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薯条，就像其他的白肉马铃薯产品一样，为人们提供了日常饮食中摄入不足的关键营养元素，尤其是钾和维生素C。
一份 2.5 盎司的烤薯条可提供 6 克维生素 C（每日参考摄入量的 7%）和 335 毫克钾（每日参考摄入量的 7%）。
