美国马铃薯协会免责声明
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用水冲洗马铃薯有助于去除多余的淀粉，因此建议在烹饪前冲洗马铃薯。
若要进一步去除淀粉，建议在马铃薯煮熟之后也快速用水冲洗一下。 建议马铃薯在煮熟后用热水冲洗，而在煮前用冷水冲洗。