美国马铃薯协会免责声明
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一位名叫George Crum的厨师，为了应对一位极其挑剔的客人——Cornelius Vanderbilt的不满，而发明了薯片。Vanderbilt曾因为厨师将炸马铃薯切得太厚而退回菜品。Crum带着一丝恶作剧的心情，将马铃薯切得非常薄并炸至金黄酥脆。出乎意料的是，Vanderbilt非但没有觉得自己被冒犯，还对这道炸薯片赞不绝口。不久后，其他客人也开始要求尝试这些切得薄薄的炸薯片。又过了一阵子，每位餐厅的顾客在用餐时都能获得一篮免费的薯片。
美国切片用马铃薯的高品质绝非偶然。只有通过精心调配的土壤和适宜的气候条件、先进的植物科学技术、现代化的收获技术以及田间的实践经验，美国的种植者们才能生产出享誉全球的高品质切片用马铃薯。从种植到储存，再到运输的每一个步骤，美国的种植者都在竭尽所能提升马铃薯的健康状态及其加工成薯片后的品质和表现。