您知道吗？马铃薯能为您提供所需的碳水化合物、钾和能量，助您发挥最佳状态。马铃薯富含能量，在所有常见蔬菜中均名列前茅，其钾含量甚至比香蕉更高。下载马铃薯营养标签。
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尺寸小到中等；形状呈圆形和条形；薯皮呈白色或棕褐色；果肉白色
淀粉含量中等；略带奶油口感，质地略紧实；皮薄而细腻
入口微甜；温和；糖分含量低
白肉马铃薯在烹饪后仍能保持形状，其表皮纤薄细腻，因此无需去皮，就可制作出天鹅绒般质地的薯泥菜肴。白肉马铃薯在煎烤后，风味会更加浓郁。不妨尝试在沙拉中加入马铃薯，可以将煮熟的白肉马铃薯拌入凯撒酱或奶油大蒜帕尔马沙拉酱中。
白肉马铃薯在烹饪后仍能保持形状，其表皮纤薄细腻，因此无需去皮，就可制作出天鹅绒般质地的薯泥菜肴。白肉马铃薯在煎烤后，风味会更加浓郁。
