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奶油豆角烤细薯

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总时长45 分钟

备菜时间15 分钟

烹饪时间30 分钟

份数4人份

制作方式：烘烤

菜品

主菜

备菜时间

15 分钟

烹饪时间

30 分钟

份数

4人份

用料

200克美国香脆细薯条
100克豆角
50克花椰菜
1/2个黄椒
1/2个红椒
80克西葫芦
80克南瓜
150毫升大豆奶油
5瓣大蒜
6枝新鲜迷迭香
5克干百里香
4克黑胡椒碎
5克喜马拉雅粉盐
10毫升橄榄油

烹饪步骤

花椰菜于盐水中浸泡后掰成小朵。大蒜去皮后打成蒜泥，豆角洗净切段，焯水备用。
黄红椒分别洗净，去蒂去籽后切粗条。西葫芦洗净切厚片，南瓜洗净切片。
烤盘上铺上锡箔纸，放上处理好的蔬菜和美国香脆细薯条，撒上3克黑胡椒碎、喜马拉雅粉盐，刷上橄榄油，放上新鲜迷迭香，放入预热200度的烤箱烤制20分钟后取出。
锅内放入大豆奶油、蒜泥、干百里香、2克喜马拉雅粉盐，小火边加热边搅拌至冒出香气盛出，撒上1克黑胡椒碎制成大豆奶油酱搭配烤好的豆角细薯一起食用即可。

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每份营养信息

热量

279大卡

脂肪

12.7克

钠

354.3毫克

胆固醇

0.8毫克

维生素C

41毫克

碳水化合物

36.1克

纤维

3.85克

蛋白质

6克

钾

425毫克

糖

3.5克

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