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温泉蛋炙烤牛肉葱油美国土豆泥

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菜品

主菜

用料

可生食鸡蛋一个
西冷牛排一块（200克）
美国土豆泥粉250克
小葱花15克
飞鱼籽少许
盐少许
黑胡椒少许
油适量

烹饪步骤

将水烧开，放入鸡蛋关火焖7分钟；
牛排表面撒上一撮盐和黑胡椒，在平底锅上煎7成熟备用；
美国土豆泥粉用葱油、鸡汤调匀炒香，放入碗中备用；
牛排切片均匀码在土豆泥上；
最后放上温泉蛋，飞鱼籽装饰即可。

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