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薯饼牛肉沙拉

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总时长50 分钟

备菜时间30 分钟

烹饪时间20 分钟

份数4人份

制作方式：煎炒空气炸锅

菜品

沙拉

备菜时间

30 分钟

烹饪时间

20 分钟

份数

4人份

用料

150克美国迷你薯饼
200克牛里脊肉片
50克洋葱
10克蒜泥
2根小米椒
10克花生碎
10毫升柠檬汁
10毫升生抽
5毫升鱼露
5克白砂糖
5克黑胡椒碎
3克盐
10克香菜
15毫升橄榄油

烹饪步骤

牛里脊肉片洗净控水，加2克盐、1克黑胡椒碎、橄榄油抓匀后腌制30分钟。
香菜洗净切碎，小米椒洗净切圈，洋葱切丝，全部放一个碗中，加1克盐腌制5分钟，挤出水分后备用。
取一碗，放入柠檬汁、白砂糖、鱼露、生抽、蒜泥拌匀制成酱汁。
空气炸锅预热5分钟，放入美国迷你薯饼200度烤12分钟。
平底锅空锅烧热，放入腌制好的牛里脊肉片滑炒至熟后盛出。
料理碗内放入美国迷你薯饼、牛里脊肉片、香菜碎、小米椒圈、花生碎、洋葱丝拌匀后装盘，淋上酱汁即可。

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每份营养信息

热量

303大卡

脂肪

20.2克

钠

472毫克

胆固醇

63毫克

维生素C

8毫克

碳水化合物

28.1克

纤维

0.9克

蛋白质

19克

钾

287毫克

糖

4.3克

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