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烤薯角拌甜豆

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总时长40 分钟

备菜时间10 分钟

烹饪时间30 分钟

份数4人份

制作方式：烘烤

菜品

配菜

备菜时间

10 分钟

烹饪时间

30 分钟

份数

4人份

用料

300克美国薯角酸奶油香葱味
200克牛肉，切块
100克甜豆荚，洗净去老筋
150克芦笋，洗净去老根
30克香芹叶，洗净切碎
1瓣蒜，去皮切末
10毫升香醋
适量黑胡椒碎
适量盐
适量白砂糖
适量橄榄油
适量生抽

烹饪步骤

牛肉加盐、生抽、胡椒碎和少许橄榄油拌匀后腌制片刻。
美国薯角酸奶油香葱味刷上薄薄一层橄榄油后放入预热200摄氏度的烤箱烤15分钟。
取一碗，放入蒜末、黑胡椒碎、香醋、白砂糖、盐和少许橄榄油搅拌均匀制成酱汁。
甜豆荚、芦笋分别放入沸水中焯烫至熟后捞出过凉水，沥水备用。
腌制好的牛肉放入预热200摄氏度的烤箱烤制10分钟。
处理好的食材淋上酱汁后混合拌匀，再撒上香芹叶点缀即可。

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每份营养信息

热量

320大卡

脂肪

9.9克

钠

676.7毫克

胆固醇

54毫克

维生素C

14毫克

碳水化合物

26.5克

纤维

1.6克

蛋白质

24.5克

钾

593.2毫克

糖

3.5克

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