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鲜蔬拌脆薯

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总时长31 分钟

备菜时间6 分钟

烹饪时间25 分钟

份数4人份

制作方式：煎炒空气炸锅

菜品

配菜小吃

备菜时间

6 分钟

烹饪时间

25 分钟

份数

4人份

用料

350克美国曲薯
2个番茄
150克秋葵
半个洋葱，切丁
3瓣蒜，切碎
1把蓝莓
15克番茄膏
适量橄榄油
适量盐
黑加仑

烹饪步骤

番茄顶部切十字刀后放入沸水中烫一下，去皮切丁。
空气炸锅或烤箱设置200摄氏度，放入美国曲薯炸制12分钟。
秋葵用盐摩擦表面后洗净，放入沸水中汆烫至熟，捞出过凉水冷却后沥水切小段。
平底锅倒入适量橄榄油烧热，下洋葱炒香，放入番茄膏、番茄丁、蒜碎炒至番茄变软，倒入少许清水，调入盐，改小火将部分番茄按压成泥。
将处理好的食材混合，撒上黑加仑拌匀即可。

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每份营养信息

热量

211大卡

脂肪

10克

钠

597.4毫克

胆固醇

0.6毫克

维生素C

21.2毫克

碳水化合物

30.5克

纤维

4.4克

蛋白质

3.6克

钾

198毫克

糖

3.5克

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