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狼牙薯串

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制作方式:烘烤

菜品

配菜

备菜时间

20 分钟

烹饪时间

20 分钟

份数

4人份

用料

  • 150克 美国乡村薯条
  • 50克 口蘑
  • 80克 三色水果甜椒
  • 4根 蟹肉棒
  • 50克 秋葵
  • 10克 葱花
  • 5克 香菜碎
  • 15克 蒜泥
  • 5克 辣椒粉
  • 5克 孜然粉
  • 5毫升 花椒油
  • 5克 五香粉
  • 5毫升 醋
  • 10毫升 生抽
  • 5克 盐

烹饪步骤

  1. 口蘑洗净切块。三色水果椒洗净,去蒂去籽切圆圈段。秋葵用盐揉搓去表面绒毛,洗净去蒂后沥水。
  2. 用竹签将美国乡村薯条和处理好的食材一起串起制成若干烤串。
  3. 取一碗,放入蒜末、葱花、辣椒粉、孜然粉、花椒油、五香粉、醋、生抽拌匀制成酱汁。
  4. 烤串两面刷上酱汁放入铺有锡箔纸的烤盘,置于预热200度的烤箱内烤制15分钟,取出后撒上香菜碎即可。

 

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每份营养信息

热量

310大卡

脂肪

10.94

301.63毫克

胆固醇

3.4毫克

维生素C

125.2毫克

碳水化合物

64.54

纤维

4.75

蛋白质

7.6

421毫克

3.5

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